Décidez comment et quand chaque article est préparé

En bref

• Marquez des plats comme semi-élaborés pour les utiliser comme ingrédient dans d'autres produits
• Réglez les restrictions de jours de livraison et les délais minimaux par produit
• Consultez chaque formule ou menu dans lequel cet article apparaît
• Les indicateurs de production déterminent la visibilité sur la liste de préparation de la cuisine
• Les contraintes de planning évitent les commandes qui dépassent votre capacité ou votre logistique

Réglages de production

Ces réglages déterminent comment un article se comporte dans votre façon de travailler. Marquez un plat comme semi-élaboré pour qu'il apparaisse comme option d'ingrédient dans la composition d'autres plats. Votre cuisine ne voit que ce qui est pertinent : les articles destinés aux clients sur la liste de préparation, les semi-élaborés à leur juste place.

Des limites à ce que vous pouvez promettre

Limitez des articles à des jours précis ou à des délais de livraison minimaux. Le système bloque les commandes qui enfreignent vos règles avant qu'elles n'atteignent la cuisine.

Où ce produit apparaît aussi

Vous voyez chaque formule, menu ou buffet qui contient ce produit. Modifiez un prix ou une recette et voyez immédiatement l'effet sur tout votre assortiment. Aucune surprise si vous ajustez un accompagnement populaire présent dans douze formules différentes.