Come Traiteur-Bakkerij Bollen prepara i preventivi più velocemente
Traiteur-Bakkerij Bollen unisce la qualità artigianale del forno a un servizio di catering moderno. Dalla sua sede il team segue servizi di catering molto diversi tra loro: dalle formule colazione e i buffet di panini fino a concetti di festa curati per aziende e privati. Tutto parte dalla competenza, da una struttura chiara e da un approccio personale. Abbiamo parlato con Cederic di come organizzano il loro lavoro in modo più efficiente.
Alla ricerca di chiarezza
La ricerca di un sistema digitale è nata da un'esigenza pratica: meno documenti sparsi, più controllo. “Volevamo soprattutto più comodità e chiarezza,” racconta Cederic. Dopo una combinazione di Google e contatti via email sono arrivati a Catermonkey. “Ci ha convinti subito, soprattutto per la semplicità.”
Decisioni più veloci, meno lavoro manuale
Oggi usano soprattutto le funzioni legate a preventivi e servizi. “Ora possiamo decidere più in fretta, preparare i preventivi più rapidamente e seguirli meglio,” dice Cederic. Quel tempo guadagnato si traduce subito in più lavoro. “Possiamo semplicemente fare più preventivi, e così arrivano anche più richieste.”
Il risultato: più richieste e più calma nel lavoro. “La chiarezza è migliore. Tutto sta insieme in un'unica struttura.”
Per chi ha ancora dubbi
A chi tra i colleghi caterer ha ancora dubbi, Cederic dice chiaro e tondo: “Da consigliare se vuoi struttura e un sistema ordinato.”
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