Ingredienti
Carica un documento fornitore: l'AI estrae i tuoi ingredienti
Trasforma listini e fatture in dati strutturati sugli ingredienti in pochi secondi
Smettila di inserire manualmente nomi, unità e prezzi degli ingredienti. Carica un PDF o un file Excel dal tuo fornitore e lascia che l'AI porti i dati direttamente nel tuo Catalogo.
- Carica listini o fatture dei fornitori (PDF o Excel) ed estrai i dati degli ingredienti con l'AI
- Scegli un fornitore esistente o creane uno nuovo durante l'importazione
- Controlla nomi, unità, prezzi e allergeni estratti in una tabella prima di importare
- L'importazione crea nuovi ingredienti o aggiorna quelli esistenti in base a ciò che hai già nel Catalogo
- Mantieni il Catalogo sincronizzato con i prezzi dei fornitori senza reinserimento manuale
Basta trascrivere i documenti dei fornitori
Arriva un nuovo listino dal tuo macellaio o dal grossista. Lo apri. Cominci a digitare i nomi degli ingredienti nel sistema. Copi i prezzi. Ricontrolli le unità. Ci vuole tempo e gli errori si infilano lo stesso.
Carica il documento, seleziona quello che ti serve, importa
Trasferisci il file del fornitore — PDF o Excel — su Catermonkey. L'AI lo legge e individua nomi degli ingredienti, unità di confezionamento, prezzi d'acquisto e allergeni. Per i documenti che coprono più fornitori, assegni quello giusto o ne crei uno nuovo. Controlla le righe estratte in una tabella, spunta quelle che vuoi e importa. Il sistema crea nuovi ingredienti o aggiorna quelli esistenti in base a ciò che hai già.
Il tuo elenco ingredienti rimane aggiornato senza inserimento manuale
Quando i prezzi cambiano o il fornitore aggiunge un articolo, carichi il nuovo documento e importi le modifiche. I tuoi calcoli dei costi, le liste della spesa e le schede di produzione riflettono subito i numeri attuali.
A chi serve
Titolare
I costi degli ingredienti restano precisi senza che nessuno debba riscrivere i documenti dei fornitori ogni volta che i prezzi cambiano.
Responsabile di cucina
Carichi il nuovo listino del grossista e il sistema aggiorna i prezzi degli ingredienti: niente copia da fogli di calcolo, niente errori di trascrizione.
Contabilità
I prezzi d'acquisto degli ingredienti arrivano direttamente dalle fatture dei fornitori, così i tuoi report sui margini rispecchiano la realtà.