Decidi come e quando viene preparato ogni articolo

In breve

• Segna i piatti come semilavorati per usarli come ingrediente in altri prodotti
• Imposta restrizioni sui giorni di consegna e tempi minimi di consegna per prodotto
• Consulta ogni formula o menu in cui compare questo articolo
• Gli indicatori di produzione determinano la visibilità sulla scheda di produzione della cucina
• I vincoli di pianificazione evitano servizi che superano la tua capacità o la tua logistica

Impostazioni di produzione

Queste impostazioni determinano come si comporta un articolo nel tuo modo di lavorare. Segna un piatto come semilavorato in modo che compaia come opzione ingrediente quando componi altri piatti. La tua cucina vede solo quello che è rilevante: gli articoli per il cliente sulla scheda di produzione, i semilavorati al loro posto giusto.

I limiti di quello che puoi promettere

Limita gli articoli a giorni specifici o a tempi minimi di consegna. Il sistema blocca i servizi che violano le tue regole prima che arrivino in cucina.

Dove compare anche questo prodotto

Vedi ogni formula, menu o buffet che contiene questo prodotto. Modifica un prezzo o una ricetta e vedi subito l'effetto su tutto il tuo catalogo. Nessuna sorpresa se modifichi un contorno popolare presente in dodici formule diverse.