Material und Verpackungen, verknüpft mit jedem Produkt
Behalten Sie im Blick, welche Chafing Dishes, welches Besteck, welche Kisten oder Servietten jedes Gericht braucht
Ihre Lammkeule braucht eine Bratenpfanne. Ihre Canapés werden in Stapelkisten transportiert. Ihr Buffetpaket verlangt nach vier Chafing Dishes. Verknüpfen Sie Material mit Produkten, dann vergessen Sie nie wieder, was mitmuss.
Kurz gesagt
- Verknüpfen Sie Material, Verpackungen oder andere Zubehörteile direkt mit jedem Produkt
- Halbfertigprodukte bringen ihre eigenen verknüpften Materialien mit, automatisch sichtbar im übergeordneten Produkt
- Materialanforderungen erscheinen in den Materiallisten und Küchenvorbereitungsübersichten von Aufträgen
- Passen Sie verknüpftes Material auf Produktebene oder pro Auftrag an, wenn es Ausnahmen gibt
Was bei jedem Produkt mit zur Tür hinausgeht
Geben Sie an, welches Material, welche Verpackungen oder anderen Non-Food-Artikel nötig sind, um ein Gericht, Paket oder Getränk zuzubereiten oder zu liefern. Sobald Sie das Produkt einem Auftrag hinzufügen, verarbeitet Catermonkey das verknüpfte Material automatisch, ohne separate Positionen oder manuelles Zählen.
Halbfertigprodukte bringen ihre eigenen Sachen mit
Ein Produkt, das ein Halbfertigprodukt verwendet, übernimmt auch dessen Materialanforderungen, sodass Sie alles in einer Übersicht sehen. So müssen Sie sich nicht durch verschachtelte Rezepte wühlen.
Was auf dem Auftrag erscheint
Verknüpftes Material erscheint automatisch in den Materiallisten und Vorbereitungsübersichten Ihrer Aufträge. Ihr Liefer- und Küchenpersonal weiß genau, was eingeladen und zurückgebracht werden muss. Sie verwalten eine Quelle pro Produkt; jeder Auftrag mit diesem Produkt bleibt aktuell.
Was Ihr Team damit macht
Lieferpersonal
Sehen Sie genau, welches Material und welche Verpackungen jeder Auftrag braucht, direkt aus den Produktdaten übernommen.
Koch
Verknüpfen Sie die Bratenpfanne oder die Servierschale mit dem Produkt selbst; Ihr Team vergisst es nicht, wenn der Auftrag zur Tür hinausgeht.
Küchenleitung
Legen Sie einmal fest, was bei jedem Gericht die Küche verlässt, und verlassen Sie sich darauf, dass Zubereitungslisten und Packlisten immer stimmen.
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