Générez des listes d'achats et de matériel à partir de vos commandes confirmées

En bref

• Totaux d'ingrédients regroupés par fournisseur, avec des quantités d'emballage modifiables
• Aperçu du matériel avec quantités, manques et alertes de disponibilité
• Ajustement interactif : modifiez les quantités selon votre stock actuel
• Partagez des listes figées avec les membres de l'équipe par lien e-mail
• Envoyez les commandes directement aux fournisseurs qui acceptent les commandes automatisées
• Choisissez de développer les semi-élaborés ou de les garder tels quels

Totalisé par fournisseur

Vos commandes contiennent des plats, des boissons et du matériel. Catermonkey additionne les ingrédients sous-jacents sur toutes ces commandes et les regroupe par fournisseur. Vous voyez quels colis commander et quand ils doivent arriver. La même logique s'applique au matériel : voyez chaque chafing dish, chaque couvert et chaque plat de service nécessaire, détaillé par date, avec une alerte si vous en avez trop peu.

Cochez au fur et à mesure que ça arrive

Une fois générées, les deux listes deviennent interactives. Cochez les articles à leur arrivée ou à leur sortie de l'entrepôt. Ajustez les quantités selon ce que vous avez en stock. Partagez un instantané figé avec votre acheteur ou votre responsable de cuisine, pour que tout le monde travaille avec les mêmes chiffres. Si un fournisseur accepte les commandes automatisées, envoyez-lui la liste directement depuis Catermonkey avec une date de livraison souhaitée.

Semi-élaborés et doubles réservations

La liste d'achats tient compte des semi-élaborés : vous choisissez vous-même de les développer en ingrédients bruts ou de les garder tels quels. Les listes de matériel vous alertent en cas de double réservation via le calendrier du matériel, pour que vous puissiez organiser du matériel de secours avant le jour de livraison.