Zutaten
Lieferantendokument hochladen – KI extrahiert Ihre Zutaten
Preislisten und Rechnungen werden in Sekunden zu strukturierten Zutatendaten
Schluss mit dem manuellen Eintippen von Zutatennamen, Einheiten und Preisen. Laden Sie eine PDF- oder Excel-Datei Ihres Lieferanten hoch und lassen Sie die KI die Daten direkt in Ihr Sortiment übertragen.
- Lieferanten-Preislisten oder Rechnungen (PDF oder Excel) hochladen und Zutatendaten per KI extrahieren
- Beim Import einen vorhandenen Lieferanten auswählen oder einen neuen anlegen
- Extrahierte Zutatennamen, Einheiten, Preise und Allergene vor dem Import in einer Tabelle prüfen
- Import legt neue Zutaten an oder aktualisiert vorhandene – abgestimmt auf das, was bereits in Ihrem Sortiment ist
- Sortiment ohne manuelle Nachpflege mit den Lieferantenpreisen synchron halten
Lieferantendokumente nicht länger abtippen
Sie erhalten eine neue Preisliste von Ihrem Metzger oder Gemüsehändler. Sie öffnen sie. Sie beginnen, Zutatennamen in Ihr System einzutippen. Sie übertragen Preise. Sie prüfen Einheiten nach. Das kostet Zeit, und Fehler schleichen sich ein.
Dokument hochladen, auswählen, importieren
Laden Sie die Lieferantendatei – PDF oder Excel – in Catermonkey hoch. Die KI liest sie und erkennt Zutatennamen, Verpackungseinheiten, Einkaufspreise und Allergene. Bei Dokumenten von mehreren Lieferanten wählen Sie den passenden aus oder legen einen neuen an. Prüfen Sie die erkannten Zeilen in einer Tabelle, markieren Sie die gewünschten und importieren Sie sie. Das System legt neue Zutaten an oder aktualisiert vorhandene auf Basis dessen, was bereits in Ihrem Sortiment steht.
Ihre Zutatenliste bleibt aktuell – ohne manuelle Dateneingabe
Wenn sich Preise ändern oder Ihr Lieferant einen neuen Artikel hinzufügt, laden Sie das neue Dokument hoch und importieren die Änderungen. Ihre Kostenkalkulation, Einkaufslisten und Zubereitungslisten zeigen sofort die aktuellen Zahlen.
Wer davon profitiert
Inhaber
Ihre Zutatenkosten bleiben korrekt, ohne dass jemand bei jeder Preisänderung Lieferantendokumente neu eintippen muss.
Küchenleitung
Sie laden die neue Großhändlerliste hoch, und das System aktualisiert Ihre Zutatenpreise – kein Kopieren aus Tabellen, keine Übertragungsfehler.
Buchhaltung
Zutaten-Einkaufspreise kommen direkt aus den Lieferantenrechnungen, sodass Ihre Deckungsbeitragsberichte die Realität widerspiegeln.