Jede Zutat, jeder Lieferant, jeder Einkaufspreis, in einer durchsuchbaren Liste
Schluss mit der Suche nach Zutatenpreisen in Tabellen oder alten Rechnungen
Ihre Zutatendatei bildet die Grundlage Ihrer Produktkalkulationen. Halten Sie Lieferantendaten, Verpackungseinheiten, Allergene und Einkaufspreise an einem Ort fest, und filtern oder exportieren Sie bei Bedarf.
Kurz gesagt
- Erfassen Sie Lieferantenname, Artikelnummer, Einheit und Einkaufspreis für jede Zutat
- Versehen Sie Zutaten mit Allergendaten, die in Produktspezifikationen sichtbar sind
- Filtern Sie nach Lieferant oder Archivstatus, um Einkaufspreise zu prüfen
- Exportieren Sie die vollständige Zutatenliste als CSV für weitere Auswertungen
- Passen Sie Preise gesammelt an, wenn ein Lieferant seine Tarife ändert
- Importieren Sie Zutaten aus CSV oder Lieferantenrechnungen
Lieferant, Preis und Verpackung
Sie kaufen bei mehreren Lieferanten ein, jeder mit eigenen Artikelnummern und Einheiten. Wenn Sie eine Zutat hinzufügen, erfassen Sie Name, Lieferant, Einkaufspreis, Verpackungsgröße und Allergene. Diese Daten fließen direkt in Ihre Produktrezepte und Einkaufslisten.
Filtern, archivieren, exportieren
Filtern Sie die Liste nach Lieferant oder Label, um die Preise eines Lieferanten zu sehen. Archivieren Sie Zutaten, die Sie nicht mehr verwenden, ohne die Historie zu löschen. Exportieren Sie das vollständige Sortiment, um es mit Ihrem Steuerberater zu teilen oder Preise zwischen Lieferanten zu vergleichen.
Neuer Einkaufspreis, neue Marge
Jedes Mal, wenn Sie ein Produktrezept erstellen, holt sich das System den aktuellsten Einkaufspreis aus dieser Liste, um Ihre Marge zu berechnen. Passen Sie den Einkaufspreis einer Zutat einmal an, und jedes verknüpfte Produkt zeigt sofort die neue Marge.
Was Ihr Team damit macht
Buchhaltung
Exportieren Sie eine übersichtliche Zutatenliste mit Einkaufspreisen und Lieferanten für Abstimmung oder Budgetplanung.
Küchenleitung
Sie wissen genau, welcher Lieferant jeden Artikel liefert und was der aktuelle Preis ist, bevor Sie eine Bestellung aufgeben.
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