Envoyez et recevez le courrier client directement sur la commande
Envoyez un e-mail depuis une commande et la réponse du client revient sur cette même commande. Le devis, les questions, le nombre définitif de personnes, le remerciement : une seule conversation que toute votre équipe peut voir, plutôt qu'enfouie dans une boîte personnelle.
Un client répond « pouvons-nous déplacer le buffet à 18 h 00 ? » et ce message arrive directement sur la réservation, où la commande, le menu et le prix figurent déjà. Pas de transfert, pas de « tu peux regarder ton e-mail ? », pas de recherche dans une boîte personnelle pendant qu'on attend au téléphone. Vous envoyez depuis la commande, vous recevez sur la commande, et le collègue suivant qui reprend le dossier voit toute l'histoire.
En bref
- Envoyez un e-mail depuis une commande ; la réponse du client revient automatiquement sur cette même commande
- La conversation complète figure dans l'ordre sur la réservation : devis, questions, modifications, confirmation, remerciement, jamais un e-mail isolé dans une boîte personnelle
- Chaque membre de l'équipe peut ouvrir une commande et lire l'échange complet, rien ne se perd si un collègue est absent
- Le courrier part sous l'adresse de votre propre marque et les clients vous répondent directement, pas à une adresse sans réponse
- Ajoutez un collègue en copie ou copie cachée si la cuisine ou l'administration doit être informée
- La commande, le menu, les totaux et l'échange d'e-mails partagent le même écran, vous répondez aux questions sans chercher le contexte
- Chaque message porte un horodatage et reste attaché à la réservation, pour une vue claire de ce qui a été convenu
Une seule conversation, sur la réservation où elle doit être
Envoyez un e-mail depuis une commande et Catermonkey conserve la réponse avec elle. Le client réagit à votre devis, pose une question sur les allergènes, confirme le nombre de convives : chaque message s'ajoute à cette même réservation, dans l'ordre. Chaque membre de votre équipe ouvre la commande et lit l'échange complet : ce qui a été promis, ce qui a changé, ce qui reste en attente. Plus besoin de reconstituer l'histoire à partir des boîtes de trois collègues.
Rien ne se perd en cas d'absence
Quand l'e-mail se trouve dans une boîte personnelle, un collègue malade emporte toute la conversation. Ici, l'e-mail reste sur la commande, le collègue qui vient en renfort le samedi voit exactement ce que le client a appris mercredi. Nouveau membre d'équipe, semaine chargée, remplacement de vacances : la réservation porte sa propre histoire.
Les réponses arrivent chez votre entreprise, pas à une adresse sans réponse
Le courrier part sous l'adresse de votre propre marque et les clients vous répondent directement. Vous décidez qui participe à la conversation, ajoutez un collègue en copie si la cuisine doit suivre, et le client communique avec un seul interlocuteur plutôt qu'avec plusieurs personnes à des adresses différentes.
Moins de questions répétées, des réponses plus rapides
Comme la commande, le menu, les totaux et la conversation se trouvent tous sur le même écran, vous répondez en quelques secondes à « qu'avions-nous convenu pour le dessert ? ». Le client se sent bien pris en charge, votre équipe arrête de poser des questions déjà répondues, et la réservation avance au lieu de s'enliser dans une pile non lue.
Ce que votre équipe en fait
Client
Vous écrivez à un seul endroit et obtenez une réponse claire, même si quelqu'un d'autre reprend le dossier ce jour-là. Vos questions, vos modifications et votre confirmation sont toutes conservées, vous n'expliquez donc jamais votre événement deux fois.
Responsable de cuisine
Si un client modifie le menu ou signale une allergie par e-mail, vous le voyez sur la commande elle-même, pas par un collègue. Ce que le client a réellement écrit se trouve juste à côté de ce que vous préparez.
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